На 350-400 грамм гусиной печенки вам потребуется:40-50 грамм масла сливочного
полтора стакана томатного соуса
соль, перец по вкусу.
Приготовление гусиной печени:
Печень ошпарьте, посолите, поперчите и слегка обжарьте на масле в сковородке. Влейте томатный соус и протушите вместе ещё 1-2 минуты. На гарнир подайте вареный рис и украсьте мелко нарубленной зеленью.